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1ere S2
Lycée international de Ferney-Voltaire
SABATTIER Alexandra
BICHEMEIER Sophie
Composition chimique :
Nous avons Tout d'abord recherché la composition (en %) des aliments, leur valeur énergétique et leur humidité; Puis placé tout cela dans un tableau :
Nous avons ensuite fait un graphique représantant la composition (en %) des aliments :
On constate que les pâtes, le pain, la salade, la carotte et le cookie sont principalement composés de glucide. A l'inverse, le jambon est surtout composé de protides, et les noix de cajoux de lipides. Le fromage à pour principal constituant les lipides, mais à egalement une forte part de protides.
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