Nous avons, grâce a la courbe représentant la valeur énergétique en fonction du degré de changement de l'eau, trouvé la valeur énergétique de la carotte et du cookie en effectuant leur combustion avec le calorimètre.

 

Donc nous avons une détermination experimentale de  la valeur énergétique d'un aliment, en mesurant l'énergie de combustion, plus précisément des variations de la température de l'eau (en °C), lors de sa combustion et vice-versa.

 

Ainsi, grâce à cette experience, nous avons trouvé une manière de calculer la valeur énergétique d'un aliment, sans avoir recours â des logiciels divers.